dervishv (dervishv) wrote,
dervishv
dervishv

Пивному заводу Велкопоповицкий Козел 140 лет

IMG_0414-1.jpg
В чешском селе Велке Поповице варят пиво знаменитой марки, начиная с 1874 года, то есть в течение последних 140 лет. Чтобы отметить этот важный юбилей, здесь решили устроить всенародное торжество - "День Козла". Праздник был проведен 14 июня на территории Велкопоповицкого пивзавода на котором мне посчастливилось побывать.
Ровно год назад я был на таком же мероприятии которое было организовано  в московском ресторане "Козловица"

2. В этот день все желающие могли посетить пивзавод совершенно бесплатно. В ходе празднования гости имели возможность попробовать свои силы в старинных ремеслах и забавных конкурсах. Им предлагалось утолить жажду выдержанным нефильтрованным пивом.
IMG_0062-1.jpg

3. А голод можно было утолить  традиционными блюдами старочешской кухни, какая была в ходу 140 лет тому назад.
IMG_0057-1.jpg

4.
IMG_0056-1.jpg

5.
IMG_0050-1.jpg

6. На главной концертной площадке исполняли старинные чешские шлягеры.
IMG_0075-1.jpg

7. Мы приехали утром, народ только начинал собираться и разминаться пивком.
IMG_0081-1.jpg

8. На протяжении столетий всё чешское пиво было нефильтрованным и весьма плотным.
IMG_0116-1.jpg

9. Так было до тех пор, пока добродушные монахи из деревушки Велке Поповице в конце XIX века не сварили новое пиво, которое также было нефильтрованным, но при этом невероятно легко пилось и обладало необыкновенно богатым вкусом.
IMG_0118-1.jpg

10. Жители деревушки тут же захотели поделиться неповторимым вкусом со своими соседями. Ведь новый сорт нефильтрованного оказался настолько легким, что пился практически на одном дыхании!
IMG_0122-1.jpg

11. Это событие сыграло важную роль в истории Велке Поповице, которая, благодаря своему пиву, известна ценителям пенного напитка далеко за пределами Чехии.
IMG_0120-1.jpg

12.
IMG_0126-1.jpg

13. А это наша команда.
IMG_0138-1.jpg

14. Вот так себя украшают любителя пенного напитка.
IMG_0140-1.jpg

15. Очередь за вкусняшками.
IMG_0154-1.jpg

16. Старый солдат...
IMG_0144-1.jpg

17. Я так и не попробовал эту лепешку(
IMG_0159-1.jpg

18. Во что нашел у кузнецов)
IMG_0161-1.jpg

19. Чешская кухня очень вкусная.
IMG_0169-1.jpg

20. В этой бочке пиво специально сварено к празднику.
IMG_0171-1.jpg

21. А вот и символ чешского пива - козел.
Официальным знаком завода, пивоварения и села в целом является козел, имеющий особенный статус в этих краях. Нынешний живой талисман по имени Ольда живет во дворе завода.
IMG_0193-1.jpg

22.
IMG_0217-1.jpg

23. Канкан под шарманку.
IMG_0244-1.jpg

24.
IMG_0310-1.jpg

25.
IMG_0331-1.jpg

26.
IMG_0339-1.jpg

27.
IMG_0381-1.jpg

28.
IMG_0362-1.jpg

29.
IMG_0371-1.jpg

30.
IMG_0378-1.jpg

31.Опыт с пивом не получился. Они хотели водрузить бокал на башню из стаканов и бутылки.
IMG_0398-1.jpg

32. Конвейер по разливу пива.
IMG_0402-1.jpg

33. К середину дня вся площадка у главной сцены была заполнена.
IMG_0409-1.jpg

34. Сторож.)))
IMG_0433-1.jpg

35.
IMG_0453-1.jpg

36.
IMG_0459-1.jpg

37. Встреча с главным пивоваром завода паном Войтек Хомолка.
Он нам рассказал про сорта пива которые выпускаются на заводе.
Velkopopovický Kozel Světlý - классическое светлое пиво, крепостью 4,0 % Vol.
Velkopopovický Kozel 11° Medium - светлое пиво, крепостью 4,6 % Vol.
Velkopopovický Kozel Premium - типичное светлое пиво, крепостью 4,8 % Vol.
Velkopopovický Kozel Černý - темное пиво, крепостью 3,8 % VOL
В России на постоянной основе запускается Козел Нефильтрованный. В Чехии он выпускается лимитированными партиями по особым случаям.
IMG_0478-1.jpg

38. Пивной завод для пана Войтека стал первым и пока единственным местом работы, как и для всей его семьи.
IMG_0526-1.jpg

39. Опять главная сцена праздника. Народ отдыхает, общается, слушает музыку.
IMG_0545-1.jpg

40. Конкурс на самого сильного.
IMG_0551-1.jpg

41. А я все же думаю, что победил парень в красных труселях, а этот схалтурил, но с судьей спорить не стал, все равно он бы меня не понял)
IMG_0553-1.jpg

42. Темное Козел просто божественное!
IMG_0507-1.jpg

2014





    
Tags: Велке Поповице, Прага, Чехия, завод, пиво, праздник, юбилей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments