dervishv (dervishv) wrote,
dervishv
dervishv

Пивному заводу Велкопоповицкий Козел 140 лет

IMG_0414-1.jpg
В чешском селе Велке Поповице варят пиво знаменитой марки, начиная с 1874 года, то есть в течение последних 140 лет. Чтобы отметить этот важный юбилей, здесь решили устроить всенародное торжество - "День Козла". Праздник был проведен 14 июня на территории Велкопоповицкого пивзавода на котором мне посчастливилось побывать.
Ровно год назад я был на таком же мероприятии которое было организовано  в московском ресторане "Козловица"

2. В этот день все желающие могли посетить пивзавод совершенно бесплатно. В ходе празднования гости имели возможность попробовать свои силы в старинных ремеслах и забавных конкурсах. Им предлагалось утолить жажду выдержанным нефильтрованным пивом.
IMG_0062-1.jpg

3. А голод можно было утолить  традиционными блюдами старочешской кухни, какая была в ходу 140 лет тому назад.
IMG_0057-1.jpg

4.
IMG_0056-1.jpg

5.
IMG_0050-1.jpg

6. На главной концертной площадке исполняли старинные чешские шлягеры.
IMG_0075-1.jpg

7. Мы приехали утром, народ только начинал собираться и разминаться пивком.
IMG_0081-1.jpg

8. На протяжении столетий всё чешское пиво было нефильтрованным и весьма плотным.
IMG_0116-1.jpg

9. Так было до тех пор, пока добродушные монахи из деревушки Велке Поповице в конце XIX века не сварили новое пиво, которое также было нефильтрованным, но при этом невероятно легко пилось и обладало необыкновенно богатым вкусом.
IMG_0118-1.jpg

10. Жители деревушки тут же захотели поделиться неповторимым вкусом со своими соседями. Ведь новый сорт нефильтрованного оказался настолько легким, что пился практически на одном дыхании!
IMG_0122-1.jpg

11. Это событие сыграло важную роль в истории Велке Поповице, которая, благодаря своему пиву, известна ценителям пенного напитка далеко за пределами Чехии.
IMG_0120-1.jpg

12.
IMG_0126-1.jpg

13. А это наша команда.
IMG_0138-1.jpg

14. Вот так себя украшают любителя пенного напитка.
IMG_0140-1.jpg

15. Очередь за вкусняшками.
IMG_0154-1.jpg

16. Старый солдат...
IMG_0144-1.jpg

17. Я так и не попробовал эту лепешку(
IMG_0159-1.jpg

18. Во что нашел у кузнецов)
IMG_0161-1.jpg

19. Чешская кухня очень вкусная.
IMG_0169-1.jpg

20. В этой бочке пиво специально сварено к празднику.
IMG_0171-1.jpg

21. А вот и символ чешского пива - козел.
Официальным знаком завода, пивоварения и села в целом является козел, имеющий особенный статус в этих краях. Нынешний живой талисман по имени Ольда живет во дворе завода.
IMG_0193-1.jpg

22.
IMG_0217-1.jpg

23. Канкан под шарманку.
IMG_0244-1.jpg

24.
IMG_0310-1.jpg

25.
IMG_0331-1.jpg

26.
IMG_0339-1.jpg

27.
IMG_0381-1.jpg

28.
IMG_0362-1.jpg

29.
IMG_0371-1.jpg

30.
IMG_0378-1.jpg

31.Опыт с пивом не получился. Они хотели водрузить бокал на башню из стаканов и бутылки.
IMG_0398-1.jpg

32. Конвейер по разливу пива.
IMG_0402-1.jpg

33. К середину дня вся площадка у главной сцены была заполнена.
IMG_0409-1.jpg

34. Сторож.)))
IMG_0433-1.jpg

35.
IMG_0453-1.jpg

36.
IMG_0459-1.jpg

37. Встреча с главным пивоваром завода паном Войтек Хомолка.
Он нам рассказал про сорта пива которые выпускаются на заводе.
Velkopopovický Kozel Světlý - классическое светлое пиво, крепостью 4,0 % Vol.
Velkopopovický Kozel 11° Medium - светлое пиво, крепостью 4,6 % Vol.
Velkopopovický Kozel Premium - типичное светлое пиво, крепостью 4,8 % Vol.
Velkopopovický Kozel Černý - темное пиво, крепостью 3,8 % VOL
В России на постоянной основе запускается Козел Нефильтрованный. В Чехии он выпускается лимитированными партиями по особым случаям.
IMG_0478-1.jpg

38. Пивной завод для пана Войтека стал первым и пока единственным местом работы, как и для всей его семьи.
IMG_0526-1.jpg

39. Опять главная сцена праздника. Народ отдыхает, общается, слушает музыку.
IMG_0545-1.jpg

40. Конкурс на самого сильного.
IMG_0551-1.jpg

41. А я все же думаю, что победил парень в красных труселях, а этот схалтурил, но с судьей спорить не стал, все равно он бы меня не понял)
IMG_0553-1.jpg

42. Темное Козел просто божественное!
IMG_0507-1.jpg

2014





    
Tags: Велке Поповице, Прага, Чехия, завод, пиво, праздник, юбилей
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments