dervishv (dervishv) wrote,
dervishv
dervishv

Калифорнийские вина и кухня Нового Орлеана

IMG_1266-1.jpg
Во вторник в московской резиденции американского посла Спасо Хаус состоялась дегустация калифорнийских вин и была представлена новоорлеанская кухня от шеф-повара Райна Хьюса.
 Я бывал на многих мероприятиях в Спасо-Хаус, а вот на таком первый раз.

2. Сначала нам рассказали про историю американских вин.
IMG_1312-1.jpg

3. По ходу предлагали дегустировать разные сорта вина.
Также я узнал, что, оказывается, американцы занимают первое место по употреблению вина в мире.
IMG_1316-1.jpg

4. Климат в Калифорнии хорошо подходит для выращивания винограда.
IMG_1315-1.jpg

5. Обилие солнца в сочетании с прибрежными бризами и туманами гарантирует продолжительный период для вызревания винограда.
IMG_1337-1.jpg

6. На таких мероприятиях узнаешь не только о вине, но также и об истории его производства.
IMG_1338-1.jpg

7. Знающие люди могут часами рассказывать о этом напитке.
IMG_1349-1.jpg

8. Из 50-ти штатов производят вино 46, но 90% общего объема производства составляют вина Калифорнии.
IMG_1351-1.jpg

9. Очень интересно было наблюдать за дегустацией вина.
IMG_1361-1.jpg

10. Оказывается, чтобы лучше его прочувствовать, надо закрывать глаза.
IMG_1363-1.jpg

11. А перед употреблением взболтнуть)))
IMG_1364-1.jpg

12. После дегустации мы перешли в шатер, где с гостями поделился кулинарными рецептами шеф-повар Райан Хьюс.
IMG_1557-1.jpg

13. Шеф Хьюс владеет техникой приготовления блюд классической французской и креольской кухонь.
IMG_1459-1.jpg

14. Как он рассказал, у него ничего не пропадает. Все идет в производство. Даже рассол от огурцов, из которого он готовит маринад.
А у нас обычно рассол на утро откладывают, а не на маринад)))
IMG_1480-1.jpg

15. Райан очень веселый и общительный шеф.
IMG_1508-1.jpg

16. Жареная курица с чесноком и петрушкой от шефа.
IMG_1554-1.jpg

17. Пробуем мяско.
IMG_1470-1.jpg

18. После мастер-класса от шефа Хьюса был фуршет из блюд новоорлеанской кухни.
IMG_1603-1.jpg

19. Курочка, очень похожа на кусочки из KFC.
IMG_1614-1.jpg

20.
IMG_1618-1.jpg

21. Хозяйка Спасо-Хаус поблагодарила гостей за интерес к американской кухне и винам, также упомянула  спонсоров этого мероприятия.
IMG_1638-1.jpg

22. Вот такое вкусное мероприятие прошло в Спасо-Хаус.
IMG_1661-1.jpg

2014




    
Tags: Калифорния, Новый Орлеан, США, Спасо Хаус, вино, кухни мира, посольство, посольство США
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →